さとうきびの自社ファーム「#ONERUMファーム 」は、4月に収穫を終えました。
収穫の際には、たくさんの方々にお手伝いいただき、おかげさまで何事もなく終えることができました。
(お手伝いいただいた皆様、ありがとうございました)
さとうきびの収穫は、当社としては、もちろん初のこと。
一般的にさとうきびはハーベスターと呼ばれる巨大な農業機械でスピーディーに刈り取りしますが、ONERUMファームでは、人の手で一本ずつ刈り取りを行いました。
竹のように硬いさとうきびにナタを入れての刈り取り作業は決して簡単なものではなく…(もちろん危険も伴います)
刈り取ったさとうきびを一定量に束ねていく作業も、地味ながら多くの時間を要しました…
その他、慣れない農作業に苦戦しましたが、ボランティアのみなさまのご協力もあり、合計の4.5トンのさとうきびを刈り取ることができました。
刈り取ったさとうきびは、すでに蒸溜しており、2023年中に「One Island Series」の第一弾商品としてリリースを目指しています。
どうぞお楽しみに！
